香菇粉

下饭干煸四季豆

撅咕一个干煸四季豆,好吃又下饭,传统做法是把炸过的四季豆与酱油肉末拌在一起,今天用清炒的方式呈现。 🔥火侯操作得当的话,卡式瓦斯炉一样能炒出焦香与镬气。

双菇烩芥菜

爽口清甜的双菇,搭配清脆的长年菜,口感浓郁清香,甘甜可口!

丝瓜面线

夏天要吃的丝瓜鸡蛋面来啦,清淡鲜香,做法简单!一般丝瓜面线会加虾皮、蛤蜊或油葱增添香气,但其实纯素版的也很清香喔,煮一锅丝瓜豆皮鸡蛋面,全家人都爱吃,营养健康!

广岛菜炒杏鲍菇(全素)

从种菜的朋友那得到了一把有机广岛菜,没吃过不知如何料理,朋友说这类的菜可加入菇类一起炒,提升鲜甜味。广岛菜吃起来很像菜味更浓厚、更鲜美的青江菜,这样简单料理后非常美味。

小圆肉干(柠香🍋口味)

中秋连假最后一天全家去河滨骑自行车,结果发现河滨满满的烤肉人潮!NA星人说:『哇,好香!看得我也好想烤肉喔!』所以艾玛干脆来烤『肉干』,刷糖水的时候很像在刷烤肉酱,感觉真疗愈,也不会熏得满身都是!加上NA星人这几天嘴破,所以我把肉干变得很小,方便她一口吃喔! ❤ FB 『俏妈艾玛 x NA星人』:

秋葵炒香肠

"秋葵炒香肠&quot后早上老妈去运动,买回小农自栽的秋葵,那就来个清炒香肠,淡化那黏稠的口感吧!哈! 秋葵口感独特,但也有人不敢吃,原因恐怕出在它的黏液;事实上,秋葵的黏液含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖及阿拉伯树胶,有助于降血压及消化功能,对于维持皮肤健康、安定肠道黏膜、增强血管弹性、预防大肠癌都有帮助,而水溶性膳食纤维易有饱足感,也是控制体重的好食材。