马卡龙
巧克力椰丝马卡龙（不需打发，无油配方）
这个食谱的做法是来自于Anna Olson，一锅到底非常简单上手，不需要任何技巧就可以完成。且非常美味健康，无油无蛋黄无面粉的配方，口感相当酥脆，真的会让人回味无穷，一口接着一口，太好吃了！
甜点♪ 巧克力马卡龙 Chocolate Macaron
马卡龙一口咬下外层酥软，内层软绵，夹着果酱或奶油等内馅，呈现出丰富的口感；在法文马卡龙（Macaroon）意思是「少女的酥胸」。台湾因为气候潮湿，有时候面糊放上1.2个小时，也不一定会让表面干燥，此时可用烤箱低温烘干，或是用吹风机吹干表面。
咖啡马卡龙佐黑巧克力夹心
Coffee Macaron shell with Dark Chocolate ganache fillings 微苦的咖啡马卡龙与黑巧克力馅在口中交融, 回甘时才知... 就算全个世界 亦都失去 他也在这里 全场突然寂静 他都给我衷心的赞许 就算谁爱过我 又给收去 他炽热不退 旁人视为负累 他偏不觉苦 静心等我归去
