马告

马告烤肉串

马告,来自高山上的天然香料,具芬芳的柠檬香气,搭配烤肉、腌肉,非常好吃ㄋㄟ~ 简单的烤肉串,有她也能变化成让人惊艳的口味哟!

香桔旅人磅蛋糕

微酸的百香果、微甜的蜜桔丁和微辣的马告,交会在一起的轻熟口感,让人一再回味~~ 分开加入蛋黄与蛋白,重新赋予了蛋糕新定义,将沈重、厚实转变轻盈、蓬鬆的好口感..

马告萝卜排骨汤

冬天的萝卜真的是质感细致,多汁又鲜甜,不论凉拌、煮汤或是其他的料理方式,都好好吃,尤其最近都好湿冷,加入台湾胡椒马告,汤中带着一点辛香料的味道与柠檬的香气,风味非常独特,煮一锅好喝的汤,身心都暖和了起来。 朝井家粉丝团>>

韭菜水煎包

今天用春天里借来的韭菜,做了一锅皮薄馅大的水煎包,太香了。「半烫面半发面」的技巧制作水煎包,口感柔软更升级;荤素馅料可以参考我的水饺、煎饺食谱。

蒜头家常苦瓜鸡汤

苦瓜鸡汤,广东人夏天,少不了这道汤,尤其在中午想要喝一碗热腾腾的汤,堪称是酷刑。 特别是过于油腻、喝起来不清爽的汤对身体负担大外,热汤反而会增加体表温度,导致你食欲变得更不好。 不同于其他山苦瓜鸡,认证过的整条山苦瓜,这道汤非常简单,把烹煮过程精简化,保证烹任完以后,吃得苦中苦,健康人上人。

炖马铃薯

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

马告肉丝炒绿竹笋~原民风

马告的香气和煸香的生香菇,加上绿竹笋的鲜嫩口感、猪肉丝的鲜甜,让人忍不住一口接一口地吃。趁着绿竹笋季节的尾声,换换口味,做一道原民风的料理也是不错的选择。

竽粿糕

食是一种幸福,品味是一种情趣。