马告
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韭菜水煎包

韭菜水煎包

今天用春天里借来的韭菜，做了一锅皮薄馅大的水煎包，太香了。「半烫面半发面」的技巧制作水煎包，口感柔软更升级；荤素馅料可以参考我的水饺、煎饺食谱。
包子
炖马铃薯

炖马铃薯

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
马铃薯

马告肉丝炒绿竹笋～原民风

马告肉丝炒绿竹笋～原民风
马告肉丝炒绿竹笋～原民风
马告肉丝炒绿竹笋～原民风
马告肉丝炒绿竹笋～原民风
马告的香气和煸香的生香菇，加上绿竹笋的鲜嫩口感、猪肉丝的鲜甜，让人忍不住一口接一口地吃。趁着绿竹笋季节的尾声，换换口味，做一道原民风的料理也是不错的选择。
猪肉
竽粿糕

竽粿糕

食是一种幸福，品味是一种情趣。
芋头
蒜香马告杏鲍菇（无盐。5分钟）

蒜香马告杏鲍菇（无盐。5分钟）

「马告（山胡椒）」有着香茅、姜、柠檬、花椒和黑胡椒的香气，滋味丰富又迷人，简单料理就很美味。 这道「蒜香马告杏鲍菇」，做法超简单，只要5分钟，咻咻咻就完成惹~ 多汁、Q弹、有嚼劲的「杏鲍菇」，配上销魂的「蒜香马告奶油」，真是太美味啦！ 欢迎与苹果姊姊聊聊 /
简单/快速
马告黑藜麦芝麻餐包

马告黑藜麦芝麻餐包

怀孕妈妈:因要控制血糖也补充营养，所以自己动手做早餐，糖有减量，觉得不够可以多加。
藜麦

马告猪肚排骨汤_电锅料理

马告猪肚排骨汤_电锅料理
马告猪肚排骨汤_电锅料理
马告猪肚排骨汤_电锅料理
马告猪肚排骨汤_电锅料理
用软嫩的猪小排、清甜的白萝卜，和滑嫩的猪肚片，加上养生的马告和白胡椒粒两种香料，一起炖煮出这道风味独特的养生汤品。汤头有着蛤蜊的鲜甜，与马告独特的柠檬胡椒清香，喝上一碗就觉得活力满满满♪ FB欢迎来聊聊 :)
排骨汤
马告咸猪肉

马告咸猪肉

马告又名山胡椒、山鸡椒，又被喻为「山林里的黑珍珠」，可用于调味、添香、去腥、防腐，是原住民族传统饮食里最重要的香料之一。充满胡椒与姜气味的马告还带着些许清新的柑橘香气，加入腌料中用以腌製咸猪肉，有助于食材长期保存，其淡淡的柠檬清香更是一解肉类腻口的好帮手，亦有提振食欲、抗忧郁、缓和头疼的功效。魔法一般将原来平凡无奇的料理妆点得色香味俱全，彷佛踏进自然原野，远离尘嚣展开一场美丽的森林之旅。
猪肉