德式马铃薯煎饼 德式薯饼德国依地区不同称为 Reibekuchen 或 Kartoffelpuffer,直译成中文就是薯签饼或马铃薯垫子。这是一道十分家常的德国小吃,在庆典市集或耶诞市集一定看得到,通常是配苹果泥吃。不过传统的德国薯饼通常很油腻、热量很高,这里的做法是自己在家里煎比较‘健康’的煎法。准备的食材是两人份,可煎四个饼。德式家常吃法则在我的FB 页说明。 马铃薯 117 点赞 2970 浏览