高梁酒

自制剁椒

香喷喷的剁椒料理中的灵魂食材,就属剁椒了!自己在家做点剁椒;无论蒸鱼、蒸排骨、蒸鸡翅或者蒸马玲薯都很好用,经过天然发酵的剁椒,辣椒味很香醇,不呛鼻!最适合入秋后想吃点辣味时使用。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

麻油茄子腰子

香味四溢,说到吃谁不喜欢吃嘛!我可以吃遍全世界所有的街道 马路 停车场 或者是你家,腰子像我这样做,太香了。

[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹

第一次嚐试做螃蟹料理感觉很新鲜,且用了金门38度的高梁酒去腥,炸过的螃蟹不但吃起来有着淡淡的酒香,口感更是酥香,连配菜洋葱.蛋也都好吃喔^^!!拿来当下酒菜最适合不过了

酒香麻油白带鱼面线~金门高粱飘香料理

麻油面线是我家的必胜绝招,吃腻了麻油鸡换成鱼,吃起来才会更清爽。在鱼身用刀划下一道一道的平行刀纹,可以让充满酒香的麻油汤汁更容易入味,而且能让汤汁更加清澈,更能称托出金门高梁酒入汤的清澈、纯净!

人气红烧牛腩

光听到「红烧」就觉得要「舞」很久,今天本想利用10分钟在瓦斯炉上将食材煮滚调味好,接下来就交给万能电锅焖煮入味,省下顾炉火的时间,就可以翘着二郎腿坐着啰~ 但是今日食材有点多,就使用炉火炖煮