鱼块

乌鱼滷白菜

白菜吸满乌鱼及虾米的天然海鲜味,高汤跟调味盐巴都不用加,就非常好吃了,多少白菜都不够吃! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:

味噌蒜烤鲑鱼

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

酥脆鲔鱼马铃薯起士球【高野家3A鲔鱼块】

小朋友因怕鱼刺而拒吃鱼,那就用富含3大深海鱼油DHA、EPA、POA不饱和脂肪酸的完整块状鲔鱼,不仅更能吃出美味口感,在裹入俱丰富维生素的马铃薯泥中,塑成小巧的一口点心,酥脆又涮口,很适合当小朋友下课的营养点心,吃饱也吃出聪明喔~~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

家常虱目鱼蛤蛎粥

最喜欢的虱目鱼料理就属鱼肚粥了,加一点蛤蛎提升鲜味,让粥的汤头变得超级鲜美,简单又朴实的温暖滋味! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

泰式炸鱼伴青芒果

清新爽口的青芒果,配合香脆酥炸的鱼块,是很适合夏天吃的菜式。再加上用柠檬、酸子酱、鱼露、椰糖、香茅、辣椒等多种材料调製出来的泰式酱汁,将酸、甜、辣、香的味道融合在一起,鱼块吃下不但不油腻,反而很开胃。

鱼子酱伴香煎带子、香烤鲑鱼露荀@冯太厨房

久遗了的製作,冯太今天心情不错,做了这个相对比较复杂的晚餐。结果很累。很久没有这样「劳动」了。 这样的製作,在外面的价钱嘛……嘻!今晚,冯太二人成本价,100大元,是不是很划算呢! 很喜欢这样烤鲑鱼(三文鱼),既能锁着鱼的鲜味和油脂,又有脆脆的面层,值得一整再整。 外子说很好吃很高兴呢!

蒜香乌鱼

乌鱼的肉质鲜嫩美味 煎、煮、蒸都好吃 我用得是红烧蒜,咸香入味好下饭。 冬季是乌鱼的季节 逛市场时买一隻打打牙祭喔!