鱼浆

泰式月亮虾饼

自制月亮虾饼其实没有很难,准备的材料有鱼浆,新鲜花枝,新鲜虾仁,润饼皮,用盐跟胡椒调味,最后准备个泰式鸡酱,整个很泰式风味的餐厅菜轻松上桌

虾卷 + 自製酸甜小黄瓜

选用新鲜整支白刺虾, 花枝浆, 马蹄仁等食材充分搅拌,再以豆腐衣包裹后油炸成金黄色虾卷外酥内软鲜美的滋味,可感受到那真材实料!

芋香油条虾卷

油条是一个传统又很讨人喜欢的食物,但是却很定型,变化不大。其实稍加一点巧思,就可以有很新鲜的诠释和表现。 我的厨房 野犬的春梦:

彩色面包卷

常常料理的人 冰箱总会有一点零散的食材 可能就一根小黄瓜,少许红萝卜,吃剩下的叉烧肉..等等 今天[爱买]利用早餐的吐司 把这些零散的食材做个新变化 让自己不感觉到这是剩下来的食材 ***[爱买]今天用的是现成买来的鱼浆 喜欢虾子的可以自己剁虾浆 这样成品会有一圈粉红色很漂亮喔 没有叉烧肉可以用火腿或自己喜欢的肉类代替

淡水阿给

淡水必吃美食~阿给 阿给的做法是将油豆腐的中间挖空,然后填充的冬粉浸泡过滷汁,以鱼浆封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。

花枝凤凰卷

用健康的海苔和营养的鸡蛋包着花枝浆,炸成金黄,吃起来有点像鸡卷,可是更香脆,更扎实,而且冷热都适合,当宴客菜应该很不错哦^^

清热苦瓜封

妈妈的味道,夏天是最适合吃苦瓜的季节了。炎炎夏日里适当吃点苦瓜,能够清热消暑。还能滋补肝经,清肝明目。并且对于夏天小便不利、毒素蓄积的人,适当吃苦瓜有很好的清利小便、解毒素的好处。

黄金比例之月亮虾饼by恋恋家

依照网络上人气店家的提示呢,月亮虾饼要有1cm以上的厚度,用鲜虾剁碎,搭配虾浆、深海鱼浆与春卷皮才是有完美比例的月亮虾饼。完全掌握到重点做出这道虾味好明显、好鲜美和餐厅那种鱼浆很多但虾子很少的虾饼比起来,一点也不逊色 欢迎到恋恋家观看完整详细食谱:

月亮虾饼

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。