鱼香茄子
  1. 首页
  2. 鱼香茄子

列表

超简易一锅料理鱼香茄子

超简易一锅料理鱼香茄子

小时候很怕但我长大之后非常喜欢吃茄子 这次买了一堆决定要挑战各种茄子料理拉～～～ 简单少油板的一锅料理鱼香茄子 少了油腻多了健康但一样很下饭～～
绞肉
鱼香茄子-{少油版}

鱼香茄子-{少油版}

鱼香茄子这道料理中其实并没有鱼的成份，但是通过辣椒与辛香料在爆炒的过程中调制而成的，是四川料理中的经典手法喔。，我的粉丝专页：
茄子
鱼香茄子 五辛素

鱼香茄子 五辛素

鱼香茄子是一道常见川菜。鱼香是川菜主要传统味型之一。 其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。 而在料理过程大家总怕茄子变黑、或者很会吸油， 如何保有紫茄的漂亮颜色，又不会油腻 赶快来跟着王振权师傅学学喔! 制作过程视频:
五辛素
鱼香茄子

鱼香茄子

家庭版的鱼香茄子，做法简单还下饭，不用过油，减少油腻，超级下饭的烹任之一， 喜欢吃茄子🍆的你们， 一定不能错过。
茄子
快速版《鱼香茄子》简单好上手家常菜

快速版《鱼香茄子》简单好上手家常菜

这是快速版的鱼香茄子，和加了酱油膏与九层塔的塔香茄子不同，是一道只要豆瓣酱就能煮出来的快速料理，作法简单。味道不输给塔香版的茄子呦！ 若想看塔香茄子的作法，请在我的食谱内寻找呦！
简单/快速
不过油~鱼香茄子

不过油~鱼香茄子

因为怕胖，所以讨厌烹饪过程中过油这个步骤，但又担心不过油茄子会煮不出色。几经挣扎最后还是决定不过油，茄子的颜色确实没有过油来的鲜紫色，但是还不赖。 茄子切段再对切就好，别切太小，受热面积过大茄子容易糊掉。 茄子的外皮比较不易烂，下锅时让外皮朝下放，盖锅盖闷煮约5分钟，不要一直翻搅否则茄子会变型糊掉。
茄子

鱼香茄子

鱼香茄子
鱼香茄子
鱼香茄子
鱼香茄子
****鱼香茄子*** 食材:茄子.猪肉末.虾米.蒜末.姜末.辣椒末.葱花. 调料:地瓜粉ㄧ点.酱油.辣椒酱.乌醋.香油.米酒.糖ㄧ点.
茄子
鱼香茄子盖饭

鱼香茄子盖饭

用茄子与猪绞肉烹煮的鱼香茄子 有菜又有肉 来搭配热腾腾的白饭 简易的煮一道菜 淋林在白饭上 10分钟就可快速上桌的美味盖饭
茄子
少油豆干鱼香茄子🍆

少油豆干鱼香茄子🍆

人人都爱吃的鱼香茄子，就是油太多，今天教大家做个少油版的鱼香茄子。 好吃又快速的～豆干鱼香茄子🍆少油版。 今天来分享～～也是很下饭的豆干鱼香茄子🍆， 不想给小朋友～吃太重油/重咸，有改下做法。。 正常的做法是茄子用炸过的～但会比较油， 所以，茄子🍆改用烫的，因为烫过会比较软， 就多个煎过的豆干， 在口感上，搭煎过的豆干～会软中带酥， 酥中带软的互相互补的口感。 满好吃的～大家可以试试看😄😄
茄子