鲜蚵豆腐

铁板豆豉鲜蚵豆腐

鲜蚵豆腐是快炒店必点的热门料理,这次利用荫凤梨取代糖的甜味,更能衬托豆豉的咸香,在家里也能轻鬆做出肥美鲜嫩的鲜蚵豆腐喔。

葱烧鲜蚵豆腐

不爱豆鼓,所以就用红烧的。因为爱豆腐所以豆腐比蚵多,且我只敢吃很熟的蚵,爱吃蚵的不要把蚵煮的太小缩水,口感更好。

韩式鲜蚵豆腐锅

超简单的韩式豆腐锅, 加入鲜蚵让整个汤头提昇到另一个层次, 只要用韩式辣椒粉炒出酱料和豆腐, 配料随意加, 就是超美味的韩式锅物! *欢迎到"飘香笔记"部落格逛逛喔!

红烧鲜蚵豆腐

将新鲜的蚵仔与嫩豆腐,一起用红烧酱汁烧煮入味,一道菜就很下饭! /

鲜蚵豆腐

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

鲜蚵豆腐

蚵仔又被称为「海洋中的牛奶」是自然界中含锌比例最高的食物之一,足够的锌可以增强人体的免疫系统!! 且低油、低胆固醇,且营养价值高~ 快把这道咸香下饭,营养又美味的菜餚学起来喔~~ 安德莉亚的卡帕迪恩FB: 欢迎大家一起来分享美好生活~

荫鼓鲜蚵豆腐

家常菜-豆腐荫豉蚵 软嫩的蚵仔及豆腐,加上荫豉的香气, 等于是鲜上加鲜ˊ口感风味超正哦!! 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~

鲜蚵蒸豆腐[金门高粱飘香料理]

一般家常的鲜蚵豆腐这道菜,都是以热锅热油快炒上菜,若是火候与时间控制得当,不只可以保住豆腐的鲜嫩,也可以将鲜蚵的甜味锁住。但是如果时间控制不当与技术太差,不只豆腐支离破碎,鲜蚵也会过老,甜味也流失,大大了影响道这道料理的美味。因此将之改良以快速蒸煮搭配快炒的方式来料理,并且以金门38度高粱酒来提味。

[一蟹三吃]蟹黄鲜蚵豆腐

秋天是螃蟹肥美的季节,每年到这个时候总想起蟹膏蟹黄的好滋味,浓郁的蟹黄搭配软嫩的鲜蚵与豆腐,是无牙的长者与幼孩都能轻易就食的一道料理。 更多食谱: