鸡油

麻油鸡

麻油鸡,一道以米酒和麻油等调味料烹煮鸡肉的菜肴,不仅暖心又补身。

鸡丝不柴鲜嫩爽口的小黄瓜鸡丝面

炎夏的暑气容易让人身体倦怠失去胃口,这时候清爽的小黄瓜鸡丝面特别对味。不但爽口开胃、低热量、不需要大火炒的凉拌作法,还能节省瓦斯的使用度省荷包呢!凉拌鸡丝小黄瓜本身也可以当做一道料理,如果一次做的量比较大拌面吃不完,还可以变成晚餐中的小菜,又帮晚餐省了一道。记得先将鸡丝加入鸡高汤中泡个半小时,这样做后鸡丝吃起来口感鲜嫩,一点也不涩不柴。

【视频】麻辣鸡煲【老娘的草根饭堂】

这个是老娘煮了很多遍而综合出来的食谱, 全部都不太对味,就这个材料上是最简单的,做法也不难! 比起外面的没那么油,也没那么咸 吃光鸡件后我会加汤或加水煮菜和煮粉条吃,冷冷的天吃上这一锅真的超满足! 视频:/

咖喱鸡腿

下饭的咖喱鸡腿,点缀一咪咪的鲜奶油,让咖喱的味道更浓醇,还带有一丝丝的微甜味,很受小朋友喜爱

咖喱鸡肉汤乌龙

利用咖喱块即可快速的完成这道简易料理,乌龙面搭上煎得焦香的鸡腿排肉,真的是超乎想像的绝配呀!我真的是呼噜噜就吃完却还有一种意犹未尽的感觉...

咖喱鸡腿饭(鸡腿干煎版)

鸡腿不用炒后下锅炖的方法,而改用先煎熟后再淋上咖喱酱,整个鸡腿肉一咬下就流出些许肉汁,再加上微Q、脆的表皮,真的很吸引人呢