炖马铃薯
马铃薯炖鸡块（薯仔炆鸡）
马铃薯炖鸡块（薯仔炆鸡）是香港的家常菜，材料简单，制作过程也不复杂，很适合繁忙又喜欢自己煮饭的朋友。马铃薯有丰富的维他命C、B，配搭高蛋白质的鸡肉，非常营养，很适合正在发育的小朋友吃。由于马铃薯是高淀粉质的食物，吃了容易有饱腹感，所以我有时候会刻意煮淡一点，直接吃马铃薯鸡块代替米饭，既营养健康又美味～
有心食谱： 肉末炖马铃薯
的黄金比例制成，料理显得不油不腻，搭配微波过的松软马铃薯，将酱油与绞肉炒至略干，肉香味非常浓郁，随意组合其他蔬菜或根茎类料理，是好吃又健康的家常菜
