泰式打抛菇~蔬食泰式好滋味
酸辣有劲的泰式料理既下饭又开胃，一直是我家餐桌常见的佳餚^^ 泰式打抛猪不稀奇，这次来盘泰式"打抛菇"，让菇菇与各式蔬食跟着摇滚打抛一下吧:) 相关图文:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所有食材，将鸿喜菇、雪白菇、洋葱、红葱头、蒜头、青葱、辣椒、九层塔切末备用，柠檬挤汁备用
- 第二步：
少许沙拉油倒进锅中，加入洋葱末翻炒至半透明状态
- 第三步：
加入红葱头末、蒜末继续炒香
- 第四步：
加入鸿喜菇、雪白菇翻炒
- 第五步：
辣椒末加入继续翻炒
- 第六步：
陆续加入鱼露、酱油、糖、柠檬汁炒匀
- 第七步：
炒至收汁收一半时，加入青葱末、九层塔末，翻炒约1分钟即可盛盘
- 第八步：
打抛菇酸辣好滋味不输打抛猪，一样盘底朝天啦^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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