甜酥饼 中式甜点系列 【甜酥饼】影片自学 口感外酥内脆 不会很死甜 还不错吃呢!! 份量:9个 *油皮油酥製作、分割、擀卷、包馅其实做法和步骤都一样,所以我就采取之前做的示图来复製贴上了 台湾小吃 13 点赞 1348 浏览
传统刈包 今晚吃什么?刈包,花生粉自己打的(阿木朋友炒的辣味花生,加少许糖粉,气味很讚)香菜一定要放,刈包皮,东市场赞助的,本来要自己做,没时间,腌过的小黄瓜其实不衝突,永和市场买的,五花肉滷的真棒(阿详师料理的),虽然刈包变化很多,但我还是忠于原味,或许可以再加颗荷包蛋当早餐(东海大学附近),或晚餐,肉的咸和糖的甜,花生的香,香菜的呛,小黄瓜的脆,用面皮包覆,让他们在口中变化千滋万味 台湾小吃 15 点赞 3058 浏览
生煎包 生煎包、水煎包两种传统小吃都是生的包子,也都用水去煎,生煎包里面的馅料以肉为主,菜为辅,皮比较薄,表面通常有芝麻,仅一面煎焦黄;水煎包以蔬菜为主,通常不加肉或加一点肉,皮较厚,表面不加芝麻,两面煎黄。 野犬的春梦: 台湾小吃 110 点赞 1178 浏览
夜市小吃香Q地瓜球 叮咚!是下班回来的老鼻手里还提着一箱东西 老鼻:「同事从老家带来的地瓜是家人自己种的哦~」 「哇~这么好」:我 除了烤地瓜、地瓜粥⋯还能想到做什么料理呢? 想起逛夜市时必买的小吃之一《地瓜球》 外酥内Q嘴里满是地瓜味,好想吃呀⋯(唔脸 心动不如马上行动,动手炸起来吧~~~ 台湾小吃 120 点赞 1869 浏览
花生豆花 豆花很平凡的台湾小吃, 平常外面买来吃的都是软花生加上黑糖水或白糖水,这次自己动手做, 用冬瓜糖块来熬出糖汤, 再加上现成熟花生, 没想到豆花绵密, 花生脆口, 配上冬瓜糖汤, 是不错吃的甜品. 台湾小吃 112 点赞 2074 浏览