台湾小吃

红烧大肠面线

红烧大肠更滷得入味.有嚼劲不软烂 用猪大骨做汤底,慢火熬煮出来的手工面线.每一口都香滑顺口。

正统传承台南肉燥密技

台南小吃中的肉燥,搭配各项食材具有画龙点睛的特效。料理食材皆相同,如何散发诱人可口香味,秘诀在其中! 「水道之乡黑麻油」料理好帮手。欢迎来尝鲜! /

双鲜.虾仁.蚵仔煎

喜欢料理 ~ 自己做 偶尔想吃吃蚵仔煎,但总是吃到厚厚一团一团咬不散的芡粉,实在难以吞嚥.... 试了几次发现自己调粉浆比外头好吃多了,并添加一样秘密武器来提香,食材上还可以随口味任意加料呢!

【味道福尔摩莎】 简易版红面线

学生时期常到面线店报到,便宜又大碗,味道更是一级棒。不过当时不爱大肠也不敢吃蚵仔,请老闆不要加,老闆点了头包好面线交给了我,他说:我帮妳加一些丸子。心裏着实感动着老闆的用心及童叟无欺。蒸熟的红面线有股特别的香气,不容易糊烂又有饱足感,正餐、宵夜都适合呢 毛妈卡洛琳。拾记

台湾小吃【蚵仔面线】

外地人来到台湾,如果説没有吃到【蚵仔面线】,回到居留地必会悔恨交加吧!哈哈⋯ 蚵仔是我们台湾的在地名产,要买到肥美的鲜蚵是很容易的,而且要煮到具有台湾小吃的风味,也是没什么撇步的,只要各样添加的[配料]齐全,就是人人嚮往的台湾小吃了!

九份红糟肉圆

九份红糟肉圆在家也可以DIY喔! 利用~~西谷米~~简单调粉浆零失败~ 製作出的红糟肉圆皮超ㄉㄨㄞQ~

奶香【刈包面皮】

加了牛奶的面皮除了多层奶香,口感更柔软,1斤面粉可以做16个刈包面皮,你ㄧ定会喜欢的,心动不如行动,自己做做看吧!