台湾小吃

超详细的图文教学---葱油饼

上网查了很多做葱油饼的方法,在不断尝试下找到了一个最成功的葱油饼, 酥酥脆脆很适合当早餐或是点心, 做起来会非常有成就感!! FB: Angela 安琪拉

辣味臭豆腐

传统市场买的生臭豆腐,自己在家就能调配自己喜欢的辣度,一点也不困难。还可依自己的喜爱加入金针菇或白菜等配料⋯😋似乎也不需什么技巧,自己煮可以吃得很开心~

「手切滷肉饭」常备肉酱系列

想念入口即化的肥肉,搭着扎实的瘦肉块口感,但希望吃起来不腻口,所以决定来做常备肉酱之一-手切鲁(滷)肉酱,自己动手做,可以做出油腻感低,却富含胶质口感的肉燥酱喔!

土豆面筋

台式小菜~土豆面筋 利用压力锅炖豆时间大幅缩短~ 甜甜咸咸土豆面筋好下饭

地瓜籤饼

突然有人吵闹要吃传统的地瓜籤饼,就想办法生出来啦!意外的还满好吃的!

中式炸春卷

外皮酥脆,内馅滑口实在,用煎炸的方式让春卷不会过于油腻哦!.

【花生酱滷肉饭】

一直想试试花生酱滷肉燥。。 听说风味绝佳。更是节省一半时间。 刚好冰箱还有一块五花,和一咪咪绞肉。。 那就小滷一锅试试看🤘 我只能说,跟一般滷肉滋味完全不同。 又听说,花生酱有乳化剂,所以整锅能够浓稠香又香,果真❤ 我女鹅她很满意🤣

夜市美食─拔丝蜜地瓜

吃腻了蜜地瓜,那么我们来试试不一样的拔丝蜜地瓜吧~让油炸透了的地瓜条,拌上砂糖和麦芽糖一起煮化的糖浆,立刻将炸地瓜化身成为最邪恶的美食,入口松软即化的地瓜,巴附着闪闪发亮的糖浆,咬一口就能尝到甜滋滋幸福的滋味。