蘑菇洋葱牛肉汤

加强免疫力,从好好吃,好好睡,好好生活做起,肺炎疫情,只要全民一起努力,就可平安度过,喝碗暖暖、热热的温补汤吧!

剥皮辣椒鸡汤

剥皮辣椒的辣度没有后劲,有回甘的滋味,搭配鸡肉煮成鸡汤非常顺口,绝配!

罗宋汤拉面

清爽不油腻的汤头,Q弹的韩国拉面,对身材轻松无负担唷~

孩子吃蔬菜之玉米浓汤

打入了马铃薯红萝卜与大量洋葱的蔬菜玉米浓汤,舍弃了一般加入面粉勾芡,改用马铃薯的泥一样可以让浓汤浓稠又饱足的口感。

红烧牛肉面的汤

这次是参考多位大厨视频试做。 其中不太一样的是辣豆瓣酱改用其中一位分享的味増酱。 喜欢辣的可以改辣豆瓣酱或是加入生辣椒。 开始过程有先煮再切,这是为了煮完后牛肉块比较完整也比较不会缩。 这是为了牛肉面煮的汤底,所以,味道要比较重也比较咸一点,这样牛肉才有味道,汤头后续再加水稀释。

烤鸭年糕汤

前几天邻居送来一只烤鸭,片完肉觉得鸭架就丢掉好可惜,灵感来了拿来煮高汤,煮出来的汤呈现漂亮的乳黄色,味道浓郁香甜,拿来泡饭吃、煮面、煮火锅都非常适合

酸菜鸭血汤

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

蚬仔汤

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。