KURI's│清炖牛肉汤

用蔬菜高汤炖煮的牛肉汤, 比番茄牛肉更清爽顺口呢。
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材料单

  1. 1条牛腱
  2. 适量白萝卜
  3. 适量红萝卜
  4. ½颗洋葱
  5. 适量姜片
  6. 适量葱段
  7. 适量八角
  8. 适量花椒粒
  9. 适量米酒
  10. 适量水
  11. 少许塩巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛腱、萝卜和洋葱切块。
  2. 第二步:
    牛腱汆烫后洗净再加入塩巴以外所有食材,滚开后转小火盖上锅盖熬煮约2小时。
  3. 第三步:
    最后捞除牛腱、萝卜以外食材再加入塩巴调味即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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