绿茶QQ
做起来简单, 吃起来安心, 绝无防腐剂的自制QQ圆. 吃冷吃热或搭配甜汤都很赞喔!! 食谱参考于周老师
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水与糖放入锅中, 加热煮到糖完全融化. 片栗粉与绿茶粉搅拌均匀 ** 片栗粉也可用地瓜粉代替
- 第二步：
将加热后得糖水加入干粉中搅拌均匀成糰后, 盖上保鲜模放凉
- 第三步：
待面糰完全冷却后, 放在工作台上桿成片状. 切成适当大小后, 洒上些许粉(片栗粉或地瓜粉)防沾 ** 多余的可以装夹炼袋冰冷冻保存
- 第四步：
下锅煮3分钟或至煮熟即可捞起. 趁热拌入少许黑糖
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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