鲜虾

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虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

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芒果炸虾卷

第一次使用橄榄油炸东西,结果出乎意料的不是油腻而是清爽,金黄酥脆的外皮与入口即化的香芒果馅,伴随着虾仁的鲜美,口感丰富,层次的享受,是一道适合宴客的美味料理! 在产地原封进口,完全排除任何添加或更换机会的美丽媞妮让我安心推广,希望大家用优惠的价格吃得安心更健康! 欢迎加入我的社团(大家的厨房) /

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缸底姜汁百花虾（豆油伯缸底酱油食谱）

虾仁除了拿来炒饭，还可以变化出什么比较特别的料理呢？搅成虾泥做这道百花虾是不错的选择喔！

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蒜辣柠檬虾

炒一盘微酸微辣、海味十足的下酒菜，再配一罐冰凉啤酒，夏日消暑好惬意！ FB部落格有更多好料： /

鲜虾 19 点赞 1249 浏览

虾鲜蔬嫩鸡意大利面

最近老公的妈妈很喜欢吃意大利面，巨好吃的蒜香奶油虾仁意面，味道超级浓郁，每一根面条都裹满了奶香味十足的酱汁，超适合厨房小白，在家也能轻松做，来个清冰箱意大利面作法分享给大家。

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新加坡辣椒大明虾

去年去新加坡旅行，吃螃蟹当然是最重要的行程，大多数人会推荐的餐厅有无招牌海鲜餐厅(No Signboard)及珍宝海鲜餐厅(Jumbo Seafood) ，吃辣椒螃蟹一定要加点小馒头，沾着辣椒螃蟹酱汁，我最喜欢吃这样搅和着蛋一起炒的重口味，让我回味无穷，所以要回台湾前在新加坡机场买了一包百胜厨的新加坡辣椒螃蟹酱料包，今天买5隻大明虾来煮新加坡辣椒大明虾，重温够味带劲的滋味～。

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