鲜虾
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 海鲜
  4. 鲜虾

虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

更多与「鲜虾」有关类：

列表

台南小吃－虾仁饭

台南小吃－虾仁饭

这是道台南独特的小吃，也只有在台南才吃得到，因为只有台南才有火烧虾。初到台南时偶而到市场会看到些老人家在剥虾子，当时心想这虾看起来怎有点小，好像营养不良，肉质好像也不怎新鲜。经过一次当地陪的经验，吃过了台南虾仁饭后真是惊为天人，现在到市场偶遇到它我会把他买回家，让他登上我家餐桌。 更多食谱:
鲜虾
干烧虾仁【健康煮易】

干烧虾仁【健康煮易】

常常使用微波炉温热牛奶，但你以为微波炉只能加热食物，就太小看它啰！快速、优雅、零油烟上菜才是它的强项。 『干烧虾仁』利用惠而浦MAX34EW微波炉5分钟轻鬆上菜，简单又美味，怎么做，让我们看下去～～
鲜虾
清蒸白虾

清蒸白虾

选择了清蒸的作法，简单又能保留虾子的鲜味，在此跟大家作分享
鲜虾
简单家常茶油虾仁炒饭

简单家常茶油虾仁炒饭

茶油虾仁炒饭是非常简单又香味四溢的家常炒饭喔!喜欢茶油口味的人可以在家试试看~非常美味唷^0^ 详细图文:
鲜虾
麻油枸杞虾

麻油枸杞虾

虾子只要新鲜，做甚么菜色都好吃~~且闷个两三分钟熟了就可以上桌了!!
鲜虾
简易炸虾天妇罗

简易炸虾天妇罗

刚好冰箱有一罐啤酒，来做个简单的炸虾天妇罗吧，嗯~酥酥香香的，好吃! 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】
鲜虾

香橙鲜虾缤纷沙拉

香橙鲜虾缤纷沙拉
香橙鲜虾缤纷沙拉
香橙鲜虾缤纷沙拉
红、黄、绿、黑、白，各种颜色的组合，配上有点日式的香橙酱汁，非常简单方便的料理，为你带来春天的味道~ 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】
鲜虾
鲜虾龙鬚炒

鲜虾龙鬚炒

富含纤维素与铁质的龙鬚菜，青翠又爽口， 与鲜虾一起快火热炒，多了海味，更多鲜味， 健康美味好营养喔^^ 部落格相关图文:
鲜虾