《深夜食堂》罗宋汤❤️
源自于乌克兰的浓汤，通常是加入甜菜，也可改用番茄泥调味，带有酸酸甜甜的口感，加入大量的牛肉与蔬菜鲜甜衬托出来，再配上法国面包真是绝妙的搭配❤️❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将番茄划上十字，用热水煮约两分钟，将番茄剥皮切小块，煮热后会比较好剥皮，建议不要连皮吃，会觉得卡卡的。
- 第二步：
将牛肋条下锅川烫数分钟，让血水流出，取出后再用冷水降温，再切小块，下锅煎至金黄色。
- 第三步：
将蔬菜都切小块。
- 第四步：
将蔬菜及番茄与牛肉稍为炒过，再加入水及番茄泥。
- 第五步：
之后加入奶油再用小火炖煮一小时，再用盐、黑胡椒、糖、义式香料调味后，好吃的罗宋汤就能上桌啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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