蔓越莓司康(小烤箱版)

步骤

1. 第一步：
   中筋面粉和低筋面粉、泡打粉过筛，细砂糖，盐混匀
   
2. 第二步：
   切丁的冰奶油加入与粉类搓成粗砂状
   
3. 第三步：
   全蛋+鲜奶+优格先拌匀，加入步骤2，并加入蔓越莓干，轻拌成团即可
   
4. 第四步：
   压成适当厚度以保鲜膜包起 冷冻30分钟
5. 第五步：
   要烤前先将面团解冻，以模具压成型，在表面涂上薄薄的蛋黄
6. 第六步：
   放入小烤箱烤15分钟
7. 第七步：
   大盖烤10分钟时，在上方盖烘焙纸，继续再烤5分钟
8. 第八步：
   盖烘烤到外表金黄即可取出