低醣生酮💕可可乳酪马芬

用南瓜泥取代淀粉扎实绵密的口感。 一颗马芬净碳约5g
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材料单

  1. 56g椰子面粉
  2. 28g马卡龙杏仁粉
  3. 170g南瓜泥
  4. 28g无糖可可粉
  5. 75g无盐奶油
  6. 少许装饰用杏仁片或坚果
  7. 40-50g赤藻醣醇
  8. 1/4小匙盐
  9. 3大匙泡打粉
  10. 50g奶油乳酪
  11. 1小匙即溶咖啡粉
  12. 4颗全蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜蒸熟烂,汤匙挖取出后去皮压泥。 电锅余温可放入奶油与奶油乳酪融化。
    低醣生酮💕可可乳酪马芬的加工步骤
  2. 第二步:
    等南瓜泥的同时,将干性材料全部倒入盆中拌匀。
  3. 第三步:
    南瓜泥放凉后拌入蛋、奶油、一半的奶油乳酪,再倒入干性材料中拌匀。
  4. 第四步:
    烤箱预热180°C 马芬模放马芬烘培纸,内围上点油。 将步骤三的材料用汤匙挖入模,填到约8分满,取一匙奶油乳酪填入,再继续填满到9分满。 洒上装饰坚果。 (我用6格马芬模,剩下的用布丁盅或小咖啡杯装填,一起入烤箱) 烤18分后,将烤盘180度转向。再烤约15~20分钟。
  5. 第五步:
    完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
❤吃不完可冰箱冷冻,要吃时小烤箱回烤3分钟就很美味哦❤很有饱足感。早餐有时吃半个就饱啰❤太迅速完成,忘了拍照下次补上。
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