蟹类
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秋季正是吃蟹的好季节，九月份雌蟹的蟹黄丰满，风味鲜美，营养价值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味营养最佳。新鲜的螃蟹不必繁复的烹煮工序，只要简简单单的清蒸，即可表现其肉质鲜甜。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，且购买时一定要挑选活蟹。

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Mimi♥清蒸花蟹

Mimi♥清蒸花蟹

爱吃蟹的人很多，不会煮蟹的人更多，可是清蒸螃蟹真是再简单不过的事，花蟹殻薄易卸，是最适合品蟹入门者的蟹种。
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咖哩沙蟹

咖哩沙蟹

这道菜充满了南洋风味，咖理酱汁沾裏在蟹肉和马铃薯的外层，奶油咖哩的香气浓郁~~超级好吃
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葱油豆腐沙蟹

葱油豆腐沙蟹

这一道料理，可用变化好多食材，也可以用帝王蟹脚来做，好美味，也简单做！
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伪蟹黄蒸肉

伪蟹黄蒸肉

夏天常常出现的瓜果类 蔬菜 今天我们来把它改变一下
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墨西哥辣肉蟹菇包

墨西哥辣肉蟹菇包

利用简单的材料，就可以做出好吃的轻食，大家快来做做看，利用泡菜做出绝妙的滋味，采用低盐少油的料理法，吃出健康清爽。
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lanni 大闸蟹

lanni 大闸蟹

入秋后正是大闸蟹上市,老饕等着这一刻想好好品嚐,蟹得挑活动力好的,趁新鲜品嚐,吃蟹急不得,耐心慢慢的挖着吃,吸吮着蟹膏,真是一大享受呀!
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沙茶蟹脚

沙茶蟹脚

这是很下饭的菜色.也是下酒菜~辣辣的真好吃
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蒜蓉蒸旭蟹

蒜蓉蒸旭蟹

秋意浓了，吃蟹正是时候！ 这道简单料理，吃巧又吃饱，下层垫着河粉吸足了蒜泥蟹汁，吃上一小碗，味道香浓，而且一点都不浪费！挺适合宴客用，不麻烦，出菜快，又体面。
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粉丝蟹煲

粉丝蟹煲
粉丝蟹煲
粉丝蟹煲
粉丝蟹煲
秋蟹当季，除了清蒸，最爱的就属粉丝煲螃蟹啰~ 爆香的锅气便是左右这道菜的最终! 锅气除了醋酒还有中式料理最重要的酱油，色泽也是很要的! 冬粉吸饱了蔬菜肉片和螃蟹的鲜甜，酱油的甘甜乌醋的香气， 实在是缺一不可呀! 趁着秋蟹得时，赶快抓2隻来煮一锅吧
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