叶菜
不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！
【小洋葱紫高丽腌菜 】
每次买紫高丽回来做生菜沙拉 总是会剩下大半颗放到变色氧化 一时兴起用做泡菜的方式把美丽的紫高丽做成腌菜没想到意外顺口 酸酸甜甜脆脆搭鱼搭肉或夹三明治都好吃ㄛ 更多料理都在
CDE香菇芹菜炒花胶（2人份量）
胶含丰富的蛋白质、磷质及钙质，有滋阴，固益精，对肺肾虚弱，贫血等均有功效。花胶同时高黏性胶体蛋白、黏多糖物质及多种维生素，具滋补作用，是适合男女老少的珍贵佳品。 女士，润泽肌肤、改善皱纹及干燥的情况、具养血美颜功效，更可预防骨骼退化。 产前，媳妇怀孕前有助长胎（即胎儿更健康生长，快高长大）。 产后，有助产后恢复元气、外科手术后进食，亦有助伤口恢复及愈合。
