酱油风味什锦饭丸
蔬食版本的什锦饭，加入大量的蔬菜并用酱油调味，带点咸香风味，单吃就很好吃，而且因为有带咸味，所以也比较耐放一些，准备起来，带去户外野餐露营，都很适合喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，所有蔬菜都切小丁，毛豆维持原状，干香菇泡水，泡的水不要倒掉，等等煮饭用（香菇可以先冲一下水，让表面干净，再进行浸泡）
- 第二步：
锅里放一匙油把杏包菇，红萝卜先放入拌炒
- 第三步：
再放入泡软的干香菇，把料炒出香气
- 第四步：
再加入剩下的蔬菜，拌炒，蔬菜呈现干爽没有汤汁，这样料就炒好了
- 第五步：
再放入白米，把米跟蔬菜拌匀
- 第六步：
加入3杯的水量（酱油也要算在3杯的液体量内喔），所以用1/4杯酱油+3/4杯水+2杯泡香菇的水
- 第七步：
把三杯的水量加入，把饭料放入电锅内锅，外锅一杯水跳起，闷个15分钟，就完成啰
- 第八步：
可以利用保鲜膜辅助，这样会比较好整形成圆形！
- 第九步：
准备好就可以野餐，露营去啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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