鱼类

迷迭香烤鲑鱼【Fang&Maggie】

英国的鲑鱼真的很好吃,油脂多,只需要少少的调味就很美味了,非常简单的一道料理,也很适合请小小孩帮忙准备的一道料理,又好玩又好吃!!

蒜烧红甘鱼

红烧鱼加上蒜苗超对味~ 除去腥提味,蒜苗吸入酱汁甜味更增~

[橄榄油食谱]超简单料理-香烤鳕斑鱼排

我作菜很随性,重点是~以简单为主! 这次料理使用Epiro爱比诺顶级冷压初榨橄榄油做好吃又简单的-香烤鳕斑鱼排 作法超级简单,不用准备一堆调味料,即使不会下厨的冰友,相信看过一次后也会做啰!

姜烧红目鲢鱼

新鲜红目鲢只要简单调味就很鲜甜~ 先不剥皮煮好后轻轻将鱼皮剥开就能食用~ 这样能锁住鱼更鲜嫩~

酱淋鳕鱼

鳕鱼肉质细緻,没有小鱼刺,非常适合怕骾到鱼刺的朋友,虽然价格不便宜。这週正好鳕鱼大特价,机不可失。煎得酥香的鱼排,淋上香浓美味的醤汁,好吃又简单,讚!

碳烤龙胆石斑下巴

谢ㄚ曼达的厨房团长的奶油桂花手抽到我(别打我丫)淳鲜龙胆石斑下巴的肉质非常结实,Q弹好吃喔 !! 老实说是脑公烤的,他说这一定要用烤的才讚 !!

清酒酱烧鱼下巴-淳鲜

淳鲜坚持用在地.纯净.无污染的安心生态养殖,培育出食品安全认证的美味! 龙斑珍饕下巴片用清酒酱烧的方式,简单的吃到鱼肉的鲜甜,而鱼皮的厚度和Q度非常的弹牙,让大小朋友一口接一口,幸福的滋味,餐桌上的美味!

炉烤蔬菜鲑鱼佐温泉蛋

"简单调味,吃食物的原形"是最令人安心的烹调方法了!这道清爽的烤蔬菜鲑鱼,利用软嫩半熟的温泉蛋做为天然酱汁,带来浓郁温润的口感,健康地享受这一餐吧~ 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道"马铃薯面疙瘩"~