鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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牛油果三文鱼他他

牛油果三文鱼他他

美国哈佛大学研究指出，吃富含Omega-3的三文鱼有助降低心血管疾病风险和补脑(thumbs up)，今天就介绍一款简单易做的「牛油果三文鱼他他」，健康又味道清新(drooling)。牛油果所含脂肪以不饱和脂肪为主，并含维他命E，能降胆固醇和延缓衰老。
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玉米毛豆烩多利鱼

玉米毛豆烩多利鱼

这道菜是专为不吃菜的小傢伙准备的，光看色彩已经缤纷养眼，足以勾引他的目光 鱼、菜相衬，营养不失，小傢伙挺赏脸的 不排斥、不挑菜，全部给吃下肚了！ 部落格：
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盐曲鲑鱼、蔬菜

盐曲鲑鱼、蔬菜
盐曲鲑鱼、蔬菜
盐曲鲑鱼、蔬菜
盐曲鲑鱼、蔬菜
盐曲的成分是有机米、水、盐。可以用来腌渍食材，使食材添增甘醇的风味。由于盐曲经过发酵，味道比盐巴更有层次，内含的活菌也可促进健康。 早上把鲑鱼、蔬菜以盐曲、米酒浅腌，冰在冷藏，晚上下班后，以锅子干煎，15分钟就可以吃了。
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姜蒜辣炒银鱼

姜蒜辣炒银鱼

最近炎热的天气，可以来杯啤酒，搭配这道简单又便宜的下酒小菜，肯定过瘾！
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【澎湖龙顺海味】煎煮竹筴鱼

【澎湖龙顺海味】煎煮竹筴鱼

竹筴鱼含有丰富的维他命 A、B、E、钙、钾等多种均衡的营养素，脂肪中也含丰富的不饱和脂肪酸EPA及活化大脑的DHA，对于正在成长的孩童、健康的维护、及美肌均是很好的食材。
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和风鲔鱼洋葱沙拉

和风鲔鱼洋葱沙拉

酷夏的天气总是令人吃不下饭,利用鲔鱼罐头,及新鲜时蔬也能成一道夏日佳餚.~~
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茄汁三文鱼扒

茄汁三文鱼扒

三文鱼含丰富omega 3，是小朋友发育时需要多吸收的主要营养，更有提神醒脑的效果。
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栗子纤瘦汤

栗子纤瘦汤

栗子健脾养胃、补肾强骨、益气补血；鲤鱼补脾健胃、下气开胃、利尿消肿。将两者再加以山楂来煮汤，味道鲜甜，既能去除脂肪，又能补血强身，是非常适合养生补身饮用的汤水。
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日式鲑鱼蒸饭（电锅料理）

日式鲑鱼蒸饭（电锅料理）

之前看了吴秉承师傅所介绍的日式鲑鱼饭，非常吸引人，感觉简易又好吃，忍不住也试了一次，软嫩的鲑鱼，搭上传统的日式酱料，简单又美味！
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