鱼类

煮鱼拌饭 (露营OK)

比起鱼炊饭,鱼拌饭更好吃,因为连浓浓的煮鱼酱汁也一起拌入饭的关系,会大口接着大口的吃光光!这道饭是从日剧「みをつくし料理帖」学来的,関西女子用这道拌饭征服刁嘴的江户人,故意取了个怪名转移江户人不吃秋天鲣鱼的怪僻,结果江户人趋之若鹜! 这煮鱼真是简单极了,不用油也无油烟,好吃到得到孩子「这饭好好吃」认证!^^

月薪娇妻之鲑鱼青豆炊饭

日式杂炊饭是利用电锅的经典,只要将米、食材、高汤及调味料都放进电锅就可以解决一餐。 追日剧来煮个鲑鱼青豆炊饭, いただきます(i ta da ki ma su)】我开动啦🙏

洋葱鲑鱼炊饭

鲑鱼抹盐去除血水, 煎过后将鱼刺拿掉剥散, 放到锅里同白米炊煮, 少了鱼腥多了鱼香。电锅料理, 简易好上手, 一锅就可以饱足,美味又营养。 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~^^ FB粉丝团 /

香鱼炊饭

香鱼炊饭,鲷鱼炊饭是日式料里的经典。通常是把鱼烤过后跟饭一起炊煮,将鱼肉鲜美的滋味凝缩入米饭之中,煮好后再将烤鱼去骨剔肉与饭一起拌食。美中不足之处是这剔肉麻烦且费时,往往大功告成之时都已错过品尝美味的最好时机。今天这个方法,事先将鱼骨去除,煮好就可以立即快意食用,是很不错的尝试。 我的厨房 野犬的春梦:

鲑鱼鲜菇炊饭

将鲑鱼烤香、美白菇煎香后,拌入用高汤炊熟的米饭,上桌时再撒一些提味增香的鲑鱼卵。比起一锅到底的炊饭多了些步骤,不过味道更丰富哦! /

奶油鲑鱼时蔬炊饭(电锅版)

懒人电锅料理 把食材交给电锅,一指神功,轻松美味上桌 运用现有的蔬菜食材与营养价值高的鲑鱼自由搭配🍽 Chloeの happy life /

鲑鱼炊饭

灵感来自日本料理的炊饭,不喜欢太油腻或是简单一人食或两人餐都很适合。有饭、有鱼肉还有蔬菜,一锅全包了,美味又营养。

盐曲鲑鱼炊饭

前几天在冰箱里看到有一盒盐曲鲑鱼,想到先前做盐曲鳕鲽鲜笋炊饭很成功, 所以也想把盐曲鲑鱼拿来做炊饭。 不过这次做点变化,加点奶油与蒜头,变得有点西式。 好吃的滋味,连来用餐的朋友都频频问作法,并且要回家试做看看呢 ^^

鲑鱼菇菇炊饭(电锅版)

鲑鱼与菇类及蔬菜,以电锅料理,一锅就可以饱足,鲑鱼还可两吃,一半加入米饭中炖煮,一半干煎洽洽,同时享用炖煮的软嫩及干煎的香酥扎实的两种口感,与QQ粒粒分明入味的米饭,非常的好吃! 欢迎您来逛逛喔~

虱目鱼炊饭

家里附近的黄昏市场里有个从台南嫁到台北来的阿姨在卖台南名产与虱目鱼的产品。 第一次买了一包虱目鱼柳,想要煮给小孩吃。 那时做的虱目鱼炖饭非常鲜美可口,但卖像有点差,所以就没写成食谱。 这次改用炊饭的方式,果然美观多了,并且鲜美依旧。