鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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焗烤白酱鲔鱼笔管面

焗烤白酱鲔鱼笔管面

自己做白酱可以调整比例，吃起来就不会太腻，吃到最后一口都还是非常好吃。尤其看到热腾腾的焗烤上桌，叉子叉下看到牵丝的那一刻还真是疗愈啊！
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清蒸鱼片豆腐

清蒸鱼片豆腐

鲷鱼是低脂肪、高蛋白的食材， 它含有丰富的烟碱酸，是合成荷尔蒙时不可或缺的营养之一。 当体内缺乏烟碱酸的时候，就会容易影响情绪。 也有助于维持神经系统和大脑的功能正常， 并有促进血液循环、消除疲劳、降低血压的功效。
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麻油鲈鱼猴头菇面线

麻油鲈鱼猴头菇面线

鲜甜鲈鱼肉和大块猴头菇，再加上面线一起煮麻油口味，香喷喷！ 完整料理影片请看：
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青蒜烧午仔鱼

青蒜烧午仔鱼

最不容易失败的鱼料理，红烧是王道，如果担心没办法煎出完整漂亮的鱼身，不煎直接烧煮也行！ 部落格：
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蒜香麻酱曼波鱼

蒜香麻酱曼波鱼

曼波鱼拥有最高檔的胶原蛋白与胶质，曼波鱼的肉质鲜嫩鲜甜，是非常美味的食材。 简介最后的文字请务必加上 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
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一鱼两吃 浓郁日式牛蒡鱼

一鱼两吃 浓郁日式牛蒡鱼
一鱼两吃 浓郁日式牛蒡鱼
一鱼两吃 浓郁日式牛蒡鱼
一鱼两吃 浓郁日式牛蒡鱼
日式的煎鱼其实跟台湾的酱油红烧鱼口味不太一样，他有一点甜甜咸咸的口感，但是又跟鸡肉的照烧不同，而且我真的真心觉得加入牛蒡之后整个层次提升了不少。下次如果冰箱里还有剩下的牛蒡及鱼的话，非常建议来做的一道日式鱼料理。 其实有些人家里拜拜的干煎鱼，我觉得第二次变身覆热也可以做成这道料理，非常好吃。
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古早味荫鱼头

古早味荫鱼头

啫啫鱼头煲，香气四溢，家人都爱吃，食前观察、吃中思想、品后体味。
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