鱼类

1. 首页
2. 家常食材
3. 海鲜
4. 鱼类

香辣鱼蛋

鱼蛋是夜市最好吃的菜之一，也是你能买到的最便宜的菜之一

鱼类 10 点赞 1290 浏览

鲁活鲍鱼

很适合过年过节招待亲朋好友～可以趁过节前不忙的时候先鲁起来真空包、要吃的时候加热一下就可以吃了！真的很方便！也适合晚上配啤酒吃宵夜的时候吃！ 这一次是鲁26颗！等于26人份 懒的鲁的朋友～也可以参考卖场鲁好的>v&lt后

鱼类 19 点赞 1291 浏览

树子蒸鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩鲜美，树子甘甜，天然好滋味。 FB粉丝专页：/

鱼类 111 点赞 1294 浏览

贝壳面鲔鱼沙拉@Selina Wu

沙拉的型态并不只是生的青菜，不过不管是哪一种沙拉，都不太讨好老爷的胃口，但是我还是很白目的做了。彩色的贝壳面很非常讨喜，小孩子应该会很喜欢，也因为造型的关系，可以包覆更多的酱汁，让面吃得很有味道。这个沙拉很容易做，搭配上略带酸味的番茄橄榄油酱，好吃又不容易发胖的酱汁，非常适合炎热的夏日，也可以当成清爽的正餐喔！

鱼类 14 点赞 1294 浏览

蒸虱目鱼肚

用传承半甲子的卤料用文火把虱目鱼鱼肚浸熟，那口感真的一口即化冷冻库永远不能缺的海鲜之一是虱目鱼肚。 不想花俏，不想开火，电锅就是最好的工具。 鱼肚内塞满满的蒜头（不要切碎，才可以吃到蒜头的软绵密感），鱼下面垫几片姜，四周用ha-ma围起来，上面加块梅花肉片，外锅一杯水。 不必调味。 虱目鱼肚、梅花肉片互相融合出一道夏天美食，不油不腻，汤汁更是鲜甜。

鱼类 48 点赞 1295 浏览

姜葱海鲈豆腐煲

初秋时来碗热热的鲈鱼煲汤，暖暖家人的胃吧！

鱼类 114 点赞 1302 浏览

香鱼炊饭

香鱼炊饭，鲷鱼炊饭是日式料里的经典。通常是把鱼烤过后跟饭一起炊煮，将鱼肉鲜美的滋味凝缩入米饭之中，煮好后再将烤鱼去骨剔肉与饭一起拌食。美中不足之处是这剔肉麻烦且费时，往往大功告成之时都已错过品尝美味的最好时机。今天这个方法，事先将鱼骨去除，煮好就可以立即快意食用，是很不错的尝试。 我的厨房 野犬的春梦：

鱼类 119 点赞 1303 浏览

茄汁奶油烤鲈鱼

我觉得土耳其的海鲜餐厅最常用的料理方法不是炭烧就是奶油嫩煎，土耳其人喜欢吃东西的原味，其实这两种方式也都最能充分地表现出海鲜的鲜美，我也常做。记得有次我们全家去安卡拉一个很有名的海鲜餐厅Fevzi Hoca吃饭，他们的招牌菜是一道茄汁奶油鲈鱼，里面加了番茄，大蒜非常鲜嫩可口，我念念不忘，回来就想办法如法炮製，可算复製成功，从此这道菜也就变成了我家的家常土菜，做法非常非常简单，不试可惜哦！

鱼类 115 点赞 1305 浏览

酒香乌鱼子

非常珍贵的乌鱼子~好吃的秘诀就是不宜烹调过久~加上当季的白萝卜和蒜苗~年菜不可或缺的料理喔~ mayli chen的简单煮艺

鱼类 117 点赞 1306 浏览

鲍鱼仔鸡汤 (附视频)

适宜 :一般人均可食用 孕妇适量吃鲍鱼是有利于更好地孕育宝宝，可以增强自身体质，补充营养。 不宜: 感冒发烧或阴虚喉痛；素有顽癣痼疾。痛风患者及尿酸高者，只宜喝少量汤 请订阅以表支持 FB: Small House Cooking

鱼类 15 点赞 1306 浏览