鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
ㄚ曼达的厨房~【深夜食堂】之"煎鱼蛋"
一个常被爱伤害的脱衣舞孃，因为爱上了鱼卵经销商之子，所以下班后都会到食堂吃煎鱼卵，半生不熟的鱼卵象征着不成熟的恋情，每个女人都嚮往着恋情，但真正幸福的有几个呢？ (很想在菜旁边摆一杯啤酒，但...会没人喝)
茴香(莳萝)烤红鸡鱼
新鲜的红鸡鱼搭配市场买到的茴香和柠檬蒸烤，多汁鲜嫩的鱼肉散发出神秘而温润的清香，保证是一道不败又吸睛的好料理! 台湾传统市场一般称为「茴香」，但似乎也可称为「莳萝」
