鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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电锅偷吃步香鱼甘露煮 #深夜食堂猪氏会社

电锅偷吃步香鱼甘露煮 #深夜食堂猪氏会社

香鱼，因肉质嚐起来有股淡淡的哈密瓜香气而得名。香鱼要怎么吃?我相信大多数人脑海中第一时间浮现的就是一尾尾香鱼串在竹籤，插在烤炉旁的画面。但今天让我们试试懒人香鱼甘露煮，原本甘露煮是日本传统的煮鱼调理法，料理方式是先烤鱼，再以焙煎茶煮至骨软而不散，是很费时间的料理方式，但我们很幸运的生活在有电锅的年代，就让我们轻鬆上手香鱼甘露煮吧!!!
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清蒸鲷鱼片

清蒸鲷鱼片

鲷鱼片 鱼肉柔软无刺 富有高营养价值 很适合家中小小朋友及老人家 这道蒸鱼主要是用香油去提味与酱油调味 香油与酱油的汤汁溶入鲜甜的鲷鱼片 只需用电锅就可完成 简易又美味 清爽不油腻 健康无负担 适合职业妇女 下班回家 快速上桌的晚餐家常佳餚
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照烧香鱼

照烧香鱼
照烧香鱼
照烧香鱼
照烧香鱼
油亮亮咖啡色鱼皮~衬托出香鱼肉质甜味~ 大方香鱼 /
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蒜炒旗鱼

蒜炒旗鱼

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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酸辣木耳炒鲑鱼

酸辣木耳炒鲑鱼

微酸微甜的木耳与肉质软嫩的鲑鱼一起拌炒，搭配起来十分清爽好吃！ 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
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盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼
盐烤秋刀鱼
盐烤秋刀鱼
不论台湾或是日本，秋刀鱼都是秋季最具代表的食材之一，许多认甚至把微苦的鱼肠也一起吃下肚，因为他们认为这才是秋刀鱼最佳的风味喔。，粉丝专页：
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佃煮秋刀鱼（鱼骨可食）

佃煮秋刀鱼（鱼骨可食）

『佃煮』让食材入味、好吃又能保存，经过长时间烹煮让鱼骨软绵完全不用怕被鱼刺刺到，老人、小孩都能吃！而且很下饭呢！
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