鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
味噌烤鲑鱼（小烤箱无油烟料理）
小烤箱是料理的好帮手，方便又无油烟，以前孩子还小我又要帮忙赚钱养家，常常利用小烤箱做菜，身兼职业妇女与妈妈的人，时间跟金钱一样宝贵，一秒钟都不能浪费，食材交给烤箱处理的同时，可以洗米洗菜和炒菜 尤其在炎热的夏天，用小烤箱做菜让你不会大粒汗小粒汗，煮到愤世嫉俗，油光满面
【信丰农场】鲑鱼红藜饭团
简易的饭团加上香喷喷的鲑鱼再添加富含全面营养素的红藜，就能够变成丰富营养的早餐，放在午餐便当或出游也都很适合，可爱形状更是让人看了就开心！ 【红藜功效】 高钙高铁高蛋白、防便秘、防贫血、抗忧郁、抗氧化、抗肿瘤、促进生长、提升免疫力、改善心血管疾病、保护肝脏…还有更多在网站！ 《信丰农场》FB：
补钙营养∣常备菜 豆豉小鱼干
／ YouTube动画食谱 这道菜真的超级好吃，不会过咸，一口接着一口， 小鱼干被炒的酥酥咸香，是常备菜销路最好的一道， 拿出来一小碟，都有一种永远不够吃的感觉～～ 婆婆家把这菜当补钙来吃，一天吃一匙配饭， 觉得这个想法真不错，美味与健康兼顾～
【创意料理】摇摇大虱丸
吃腻单纯的炸虱目鱼丸沾胡椒粉吗? 变换点沾料就可以让食物的口味升级，让你的虱目鱼丸口味更多元。大虱丸切片摆盘不仅好看，烹饪简单，肚子饿时可以快速烹煮，当解饿的小点心喔。
