鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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五运鲳隆by恋恋家

五运鲳隆by恋恋家

在鱼身上淋上酸酸甜甜的酱汁和五颜六色的蔬菜，就成了轻糖醋变化版。 过年冰箱里常会剩一些令人苦脑的小小量的蔬菜，用来诠释这道菜正好，丰富漂亮的颜色，可以让鲳鱼妆点地美丽迷人极了。 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味
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烤红烧鲑鱼片[烤箱]

烤红烧鲑鱼片[烤箱]

有时可以捡到便宜的即期食材,可以用红烧的方式来料理.葱蒜酱油辣椒让食材味道更加丰富. 烧：定义：烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料.
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彩蔬香煎鲳「鲜食家好食材」

彩蔬香煎鲳「鲜食家好食材」

肉质细緻、外观讨喜，很适合作为年菜的鲳鱼，料理手法也很多， 煎、蒸、炸、烤皆可， 这次选择较能突显鱼香的油煎方式， 配上红黄白三色蔬菜，兼顾营养与卖相哦~
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乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋

乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋
乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋
乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋
乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋
乌鱼子除了大家所熟知的搭配白萝卜、蒜苗 经典吃法外，搭配 苹果、芝麻菜、松子，再佐以榛果油、香槟醋，也别有一番滋味呦＾＾ 我的食尚健康料理～
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七味粉鲑鱼排

七味粉鲑鱼排

利用烤箱或气炸锅就可以帮你料理出香喷喷，色泽鲜嫩的鲑鱼排，不必多余的调味，撒上七味粉足以销魂了 部落格：
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五味龙肠(曼波鱼肠)

五味龙肠(曼波鱼肠)
五味龙肠(曼波鱼肠)
五味龙肠(曼波鱼肠)
五味龙肠(曼波鱼肠)
曼波鱼肠又称龙肠，无胆固醇，富含高量的DHA，料理后口味香脆甘甜，深受老饕的喜爱，常常供不应求。为了鲜脆度，多以汆烫后再冰镇的方式料理。
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