鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
无油烟清料理~~纸包鱼
清爽无油烟料理,可以吃到鱼的鲜味又有蔬菜的清甜,依个人喜爱加上不同的蔬菜喔,花椰菜、秋葵、不同菇类!!很健康的一道菜,当然如果要香一点,可以加点奶油,不过相对的,热量就变高啰~~~
鱼子酱伴香煎带子、香烤鲑鱼露荀@冯太厨房
久遗了的製作,冯太今天心情不错,做了这个相对比较复杂的晚餐。结果很累。很久没有这样「劳动」了。 这样的製作,在外面的价钱嘛……嘻!今晚,冯太二人成本价,100大元,是不是很划算呢! 很喜欢这样烤鲑鱼(三文鱼),既能锁着鱼的鲜味和油脂,又有脆脆的面层,值得一整再整。 外子说很好吃很高兴呢!
电锅-酥烤鲑鱼饭团【自製面包粉】
只需要电锅.就可以製作出面包粉.也可以烤出香酥好吃的饭糰喔! 不会散落!表层沾满自製的面包粉,超香微酥的口感~ 女儿轻鬆拿取.是一款简单方便的手指食物.孩子也吃的很开心! 更多食谱欢迎来逛逛~