烟花女鲭鱼三明治 382卡/份

步骤

1. 第一步：
   料理easy三部曲..........集合器具 → 准备工作 → 开始烹调
2. 第二步：
   集合器具..........
3. 第三步：
   集合器具.脱水器、计时器、刨丝器、【食品消毒用酒精喷雾、砧板、厨刀、大蒜压碎器】、【搅拌盆、搅拌器、搅拌匙、橡皮刮刀、料理夹】、【电子秤、量杯、量匙】、【汤锅、烙烤锅、不沾锅、耐热刷、耐热夹、耐热刮刀、锅剷】 ＆ 盘具。
4. 第四步：
   准备工作..........
5. 第五步：
   1.烤箱预热：180℃。
6. 第六步：
   2.清洗食材＆脱水。
7. 第七步：
   3.酒精消毒：砧板、厨刀。
8. 第八步：
   『烟花女鲭鱼三明治』：
9. 第九步：
   1.鲭鱼去骨切片(1cm)备用。
10. 第十步：
    2.准备 爆香料：洋葱切丝(30g)、红葱头切碎(10g)、大蒜压碎(5g)、巴西利切碎(5ml)、干燥辣椒片(5ml)、黑胡椒粗粒(1ml)、腌渍橄榄切片(20g)、酸豆(5g)、鳀鱼捣碎(5g)。
11. 第十一步：
    3.准备 蔬菜料：蘑菇切片(30g)、黄甜椒切丝(30g)、红甜椒切丝(30g)、西洋芹切片(30g)、牛番茄切丁(120g)。
12. 第十二步：
    4.在不沾锅里倒入 橄榄油(5ml)，开小火加热。
13. 第十三步：
    5.锅热后放入 鲭鱼切片 及 爆香料，拌炒出香气。
14. 第十四步：
    6.放入 蔬菜料 均匀拌炒至蘑菇软化即可关火，
15. 第十五步：
    7.将全麦吐司 180℃ / 烤5分钟， 烤完后铺上馅料，撒上 罗勒叶 即完成。