玉米笋
玉米笋是常见的食材，玉米笋不是笋类，而是玉米的小时候喔。清脆鲜甜的玉米笋热量更低，有更多种营养。想吃玉米笋的甜味，可选择清淡的料理作法，最推荐水煮、清蒸、清炒的做法。也可搭配红萝卜、小黄瓜、花椰菜、豌豆等一起清炒，是盘好清爽的蔬食。
清蒸玉米笋＠Selina Wu
黑猫先生送来了一个小箱子，打开后发现是老爷超爱的带壳玉米笋，不马上煮就可惜了，越是新鲜越甜美。小心翼翼地把玉米笋的壳拆除，露出来的是好品质的玉米笋，每根都好美啊！食材好，简单料理就可以很好吃，于是淋上少许的酱油，放入电锅中蒸，底下顺便一起煮饭，是我快速的懒人料理，而且甜味都保留住了。 这回用的酱油很甘甜不死咸，直接用它来调味就足够，如果你的酱油不是如此，可要斟酌用量，或者是加一点味霖调味亦可。
