中式点心

抹茶雪花糕

一口下去糯叽叽,抹茶味的也太好吃了吧,假日睡到自然醒,感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果,到厨房听豆豆豆的切菜声,站到餐桌前闻闻用心的味道,坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术,为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的,慢慢的,小小的,着力点。

扎实的【黑豆渣馒头】

下午打了1斤黑豆煮豆浆,剩下的豆渣拿了一些揉馒头,也抓一些和白米一起熬粥,好钦佩我自己的节俭点子哦 ^^,你知道吗,豆渣做馒头真的~很好吃,有山东馒头QQ有嚼劲的扎实口感!

黄金萝卜糕【飞利浦智能万用锅】

台湾传统小吃-萝卜糕,有幸在社团学习了很多料理变化,除了主食材白萝卜外,多加了颜色金黄的南瓜,让萝卜糕增添更美丽的外衣~ 这次做法,萝卜与南瓜刨丝直接滚煮再拌粉糊进行烹调,较接近传统做法,而且全程使用飞利浦智能万用锅喔! 另外也可以加入其他食材,香菇、樱花虾、培根、火腿、玉米、红萝卜...等等变化,炒过再拌粉糊较具香气,但稍油,看自己喜欢的口味去选择啰!

黄金梅干扣肉包

婆婆上次给了我ㄧ颗大南瓜ㄧ直都还没煮... 昨天回去又给了我ㄧ颗... 这下我不赶快想办法销掉ㄧ些不行了... 于是做了ㄧ阵子没做的包子... 刚好冰箱还有之前买的梅干菜和婆婆给的猪绞肉... 索性就做梅干扣肉包吧!

年菜-花型萝卜糕

用再来米做的萝卜糕最安心,不添加不明的粉末,为家人做出健康的萝卜糕,过年即将要来临了,想在餐桌上有所变化吗??花型萝卜糕有着讨喜的外表,更有着浓浓的过年氛围,用在来米传统简单的作法,吃一口萝卜糕,有着Q弹,绵密的口感,搭上蒜苗,辣椒,酱油,带出萝卜糕的甜,香菇的香气,虾米的美味,让妳在家享用传统佳肴,也可以成为饭店里的高级料理唷^^~做法超简单,今年就自己动手为家人,做好吃的萝卜糕吧^^~

黑糖馒头/黑糖坚果葡萄馒头

黑糖揉到面团里,不但可以增加馒头的营养价值,更可添加其风味。此次的配方仍采用老面、中筋面粉约1:3的比例,并添加牛奶及蜂蜜。吃起来的口感颇有嚼劲,且有淡淡的黑糖味。喜欢品尝黑糖馒头的人,也赶快来试试看吧!

大根萝卜糕

原本打算买普通萝卜的,但事源前晚在一间日本餐厅吃到很清甜无根萝卜就打算买两条试试。萝卜糕有粗糼两种不同的厚度,所以吃萝卜时可以吃到丝丝的萝卜。 欢迎光临我的粉丝页

南瓜包子

以南瓜的天然色素来制作包皮,再裹入自炒的南瓜馅,香喷喷的南瓜包子就出炉了。

烤酥皮年糕🎶

年年高升的年糕, 春节必备的吉祥食物。 「酥皮年糕」, 巧妙的变化吃法, 让传统美食更有趣。