粥
熬粥有几个秘诀,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,并再水滚时再下锅,喜欢稠一点的可以边搅拌让粥更容易稠化。一碗暖暖的粥,暖手、暖心、暖胃,连结心底一连串最温暖的回忆。
婴儿副食品~莲子鳕鱼粥
宇杰妈跟大家分享约 6~8个月可吃的副食品 宇杰妈通常会准备一锅基底粥 再添加不同口味的鱼、肉、蔬菜 利用副食品分装盒 让小宝宝每餐都有变化 妈妈准备副食品也相对轻鬆很多喔! 宇杰妈用的是汇鲜市集卖的格陵兰鳕鱼 因为格陵兰鳕鱼的肉质较紧实 煮了之后不太会缩水 格陵兰产地的鳕鱼鱼油较丰富 有丰富的DHA对健康很有帮助 有检验过的鳕鱼让宝宝吃也很放心
菲律宾柠檬开胃鸡粥Arroz Caldo
初春有点热最适合吃开胃粥品。是来自菲律宾的南洋风情,在淡淡的柠檬酸香中,感觉鸡汤香气完美包覆煮的糯糯的米饭,搭配鸡丝、水煮蛋和最经典的煎得脆脆的大蒜片,营养且风味十足。
[婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥
适合7个月以上,婴儿本週製作婴儿副食品套餐, 主食:番茄洋葱鸡粥 菜:白花菜地瓜泥 菜菜:小白菜泥 照片由左到右依序为小白菜泥/番茄洋葱鸡粥/白花菜地瓜泥
快煮粥~八宝粥(副食品9-10个月)
这是给宝宝9-12月副食品,用市场真空包装熟八宝,因它比较烂,加上白饭,简单又快速,只要6分钟. 内含各种蛋白质,意仁等,好咬又好吃,不用加任何调味料.