三步骤！自製蜜汁叉烧 (附示范影片)

步骤

1. 第一步：
   准备「家乐福严选梅花肉块」600g(约2盒)，拿叉子在肉块上叉洞，然后抹上白胡椒粉适量，这样可以缩短腌渍时间，接着把剩下腌渍酱料(李锦记蜜汁烤肉酱4.5大匙、香油1大匙、酱油0.75大匙、米酒2大匙、红辣椒丝、葱段适量、蒜末1.5大匙)倒在猪肉上，搅拌均匀后一起放到夹链袋中搓揉，然后淹渍约20分钟。
   
2. 第二步：
   烤箱预热10分钟，接着把腌渍好的「家乐福严选梅花肉块」从夹链袋中取出，放进烤箱，用摄氏190，200度烤20分钟。
   
3. 第三步：
   等待烘烤的同时，来调製蜜汁酱料，作法是把蕃茄酱、蜂蜜各1大匙，嗜吃辣者可再放些黑胡椒粉一起拌匀就好了。把烤好的猪肉块抹上调好的蜜汁酱，接着切片就完成啰。