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贝类
蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产,在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时,要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前,在淡盐水中浸泡1小时,让它自动吐出泥沙。
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蚝味韭黄鲜蚵
肥美的鲜蚵拌炒着韭黄,简单的调味是最能吃出鲜的味道
贝类
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自製干贝丝
自製干贝丝比XO酱简单多了,而且无油无辣,老少咸宜! 用来做干贝炒饭,高贵不贵!
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3070 浏览
蚵仔煎饼【6个月宝宝版】
好吃、好拿
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3065 浏览
荫鼓蚵仔
肥美新鲜的蚵仔,吸满炒香后的荫鼓汤汁,搭配香Q米饭,一口接一口超下饭!
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111 点赞
3059 浏览
蛤蛎丝瓜
蛤蛎的鲜味加上丝瓜的甘甜 这是一道简单好滋味,鲜甜超开胃的家常菜。
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14 点赞
3058 浏览
香煎🥢北海道生食级干贝
这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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3057 浏览
酥炸鲜蚵卷
炸的酥脆的米纸,搭配有海中牛奶之称的鲜蚵。 肥美鲜甜的蚵仔,搭着鸡蛋和韭菜的香气,咬下一口,蚵仔浓郁的滋味瞬间在嘴里散发~真是大大的满足。
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3055 浏览
蛤蜊青酱意大利面
刚刚看电视美食节目突然看到意大利当地的青酱面看起来很好吃,就自己动手做了 他们的青酱超级绿的~
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3054 浏览
[综合]双笋烩干贝
简单家常菜。
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白酒蛤蜊
看了深夜食堂 又参考版上的作法 实在是太好吃了 ^O^
贝类
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