当季食材

蒜味椒盐菇菇♥简易的冰箱常备菜

下班回家身心俱疲,真的很没力再继续动锅弄铲~ 所以「常备菜」是挺适合上班族准备料理的方式之一 这次分享个简易常备菜~「蒜味椒盐菇菇」 可以冷藏保存3~4天,冷冷吃也很美味! (整份约120大卡) 完整版食谱:

九层塔辣牛蘑菇 ♥ 蘑菇小酒馆1♥

长相可爱的小蘑菇,变身为爆浆威力十足的炸药 ^Q^ ,不信你惹惹看! 柔软多汁的蘑菇口感,人人爱,难怪所有小酒馆,几乎都有一道招牌蘑菇。

香菇竹笋鸡汤

老少咸宜、作法简单的竹笋鸡汤时,加入几朵香菇一起以小火慢慢炖煮,香菇特有的香气,以及鸡肉、竹笋的清甜融合在一起,非常的清爽可口。

ㄚ曼达的厨房~咸蛋花蟹

吃螃蟹的季节到啰!开始到处都看到螃蟹的踪影,忍不住买了两隻花蟹,但老闆说要吃蟹黄的话还要等一会儿,所以ㄚ曼达就买了两隻公花蟹!知道怎么分辨公母吗?ㄚ曼达等等会教大家,快点看看做法吧!

盐烤杏鲍菇

在厨房忙得乱七八糟前,把杏鲍菇先处理好送进烤箱,上桌前10分钟将烤箱打开,就多一道菜啰。想吃宵夜又怕发胖,这也是一个好选择喔。

好食ㄟ客家古时味【腌萝卜干】

「腌萝卜干」是客家庄里家家户户必备的家常小菜,微咸、微甘的清脆口感,男女老少都喜欢 ! 简单、方便、好保存,不论配粥配饭都麻吉,无疑是餐桌上的最佳配角。 以天然方法腌製,减糖、减盐,无添加色素、防腐剂、甘味剂,不担心摄取过多的钠或黑心调料,自己动手做,让家人吃的安心、健康又卫生。

芋头牛奶馒头【真材实料】

现在是芋头盛产的季节,就买个芋头来做馒头,厨房客厅弥漫着芋头的香气,自己动手做虽然外型没有外面市售的馒头好看,但保证真材实料!健康美味!

蚝油双冬

做鸽松剩下一堆生菜叶,生菜心可以当沙拉吃,生菜叶加些冬菇、冬笋烩煮,又变身另外一道美味料理。