防疫在家煮

蒜泥白肉❤电锅小厨娘

老公在英国留学时,曾用这道菜征服欧洲人的胃!明明是简单到不行的电锅菜,却让整栋宿舍的学生,都以为他是台湾大厨(笑)层次分明的五花肉,配上辛香微辣的酱汁,绝对是餐桌上家常不败的简单料理。

常备菜#11,培根炒娃娃菜心

总是在菜摊看到他时,想一想他到底叫什么名字,芥兰?娃娃菜?但总记得他在口中略苦的口味与脆脆的口感。 带苦的味道加入一点培根与蒜头,有一种帅气的感觉。 Facebook /

一颗番茄鸡肉义大利面【电锅料理】

看到义大利面收入一锅到底的食谱时,可能很多人会想:义大利面不是要煮很久吗?不会烂掉吗?答案是,要选对义大利面! 这次的茄汁鸡肉义大利面选用Ankara安卡罗的义大利圆直面,不同品牌、面条粗细,烹煮时间也不太相同,大家要注意喔!另外,想让面条更软的人,煮的时间不变,可以多闷一下,面条就会比较软了。 -

咖哩炖鸡

使用桂丁土鸡切块在料理时真的挺方便,今天的食材在煮饭时也顺便蒸熟了,再下锅调味略为烧煮即可上桌。 直接炖煮到熟当然也是可以的。

红酒炖牛肉_电锅料理

红酒炖牛肉看似料理不容易,其实只是备料洗洗切切较为繁杂。这回使用红酒高汤各半的比例来炖煮,完成之后的味道浓醇而无酒气。孩子吃了又吃,十分喜爱。直接拌饭、拌义大利面,或是佐以马铃薯泥、法棍面包,都是一级棒的好滋味♪ FB欢迎来聊聊 :)

如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜

罐头鲍鱼储存方便~优惠价格时买了几罐回家~过时过节拿一罐来用~煮法亦非常简单~ 原罐隔水炖1.5小时~把罐中的鲍汁再迫入鲍鱼内~~又腍又入味~~~(如果直接拿鲍鱼出来煮,反而会愈煮愈韧的) 更多料理分享,欢迎浏览“艾菲蚊厨房” /