菲律宾易学风味醋烹鸡

这个菲律宾醋烧鸡是跟一个菲律宾小妹妹学的。味道很赞。这道菜会偏酸,不喜欢太酸的可以用1/2杯的苹果醋就好。
icook 2710 阅读

材料单

  1. 10隻鸡翅根
  2. 4片月桂叶
  3. 3/4杯苹果醋
  4. 1/2杯日式清酒
  5. 1/3杯酱油
  6. 1颗洋葱碎
  7. 3大匙糖/代糖
  8. 3根红辣椒
  9. 1/2小匙黑胡椒
  10. 装饰用葱花
  11. 1大匙姜泥
  12. 装饰用香叶碎
  13. 2大匙蒜碎
  14. 1大匙鱼露
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡翅根腌隔夜
    菲律宾易学风味醋烹鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    将鸡翅根煎五分钟后翻面再煎五分钟,移除锅内
    菲律宾易学风味醋烹鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    在原锅里,放入洋葱碎,煮至软化后,放入辣椒,清酒,月桂叶和鸡翅根以小火闷煮半小时后,将鸡翅根移除后再将酱汁煮15分或是浓缩至一半后倒在鸡翅根上即可
    菲律宾易学风味醋烹鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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