迷迭香黑胡椒马铃薯鸡
最近菜价贵得离谱换吃根茎类较实在,九层塔也贵,那就换自家阳台种的迷迭香表现啰!老公直夸好吃香味不输三杯鸡
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡腿洗净沥干,马铃薯用菜瓜布刷洗后切块(不用削皮,剪下迷迭香清洗后沥干
- 第二步：
热锅后放入1.5大匙油将马铃薯块用半煎炸方式,煎到外表微焦即可起锅(半熟)
- 第三步：
原锅放入鸡腿块干煎至2面变色,放入蒜头,迷迭香约5小支爆香撒上黑胡椒拌炒
- 第四步：
再沿锅边呛入米酒,加入蚝油.砂糖拌炒均匀后加入水焖煮约5分钟
- 第五步：
再放入马铃薯块拌炒继续焖煮(水不够,请在加水)约8~10分钟马铃薯软汤汁慢慢收干
- 第六步：
起锅前再加入新鲜迷迭香拌一下熄火即可~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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