素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
广岛菜炒杏鲍菇（全素）
从种菜的朋友那得到了一把有机广岛菜，没吃过不知如何料理，朋友说这类的菜可加入菇类一起炒，提升鲜甜味。广岛菜吃起来很像菜味更浓厚、更鲜美的青江菜，这样简单料理后非常美味。
黑木耳波霸豆浆豆花．柯妈妈の植物燕窝
这道「黑木耳波霸豆浆豆花」，除有豆花与豆浆等食材，还有添加以黑木耳露为主食材，搭配黑糖制成的黑木耳QQ圆，豆花的绵嫩与黑木耳QQ圆的Q弹，佐以豆浆的豆香气息，微甜不腻、吃来爽口又具饱足感，下午嘴馋时来上一碗，不但能协助补充营养，还能补足热量。
