乳清

希腊优格水果松饼

用希腊优格代替鲜奶油,在自制的松饼上摆上草莓和奇异果,淋上自马上化身绝品营养美味的松饼大餐。

自制优格(简易版)

优酪乳的好处大家都知道,可是一次作一大盒,越挖约多乳清,整个糊烂烂的好困扰啊~其实分成小分量,一次一份好方便ㄡ

完美零乳清之奇亚籽优格by恋恋家

有生机教育的老师说明,自制出现乳清分离即为酦酵过度,且菌种已过最活化的状态。用了零乳清的制作法,作出完美的优格,再加上有超级食物之称的奇亚籽牛奶,就是每天保养身体的第一招! 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味

无糖优格(酸奶)

常常在市面上买的优格真的是过甜 自己做无添加。原味超赞! 淋上蜂蜜或果酱还可以拌水果做成水果优格 只需要电锅 不用买优格机

自制优格(免菌粉电锅版)

我很喜欢吃优格~但是市售的优格真的都很甜~~ 自己作只要不到五分钟~价钱省一半~只要保存适当~可以不断重拷贝作~只需添加鲜奶喔~

影音示范 自制优格起司 Cheese

所谓软质新鲜奶酪通常是指未经熟成、保存期限短、风味滑顺如奶油的起司! 直接用发酵法来产生酸的凝结法做起司, 就是所谓的『优格起司』!营养成分和茅屋起司相同有高量的「硫蛋白」,但还多了益生菌!相较于凝乳法,我更喜欢发酵法做出来的细致『优格起司』, 牛奶中的营养也保存的比较多. FB粉丝专页~

希腊式优格

近年来希腊式优格(Greek yogurt)是超市乳制品的新宠,口感比一般的优格来得浓稠,价格也比较高。在地中海地区、中东及印度等地,这种优格经常用于料理之中,由于将其中的乳清蛋白(whey)及部份乳糖(lactose)滤掉,这种优格就呈现出非常浓稠的外形。 用一般优格也可以变化出浓稠的希腊式优格哦!

自制美味优格

不晓得有没有没人跟我一样爱吃优格,但台湾卖的优格都偏甜,而且小小一盒,真的让爱吃优格的我吃得很不过瘾,总让我想起在国外的优格又便宜又大''桶'',而且非常的浓郁,因此心生出想自己做优格。 果真,自己做的优格真的是比较好吃,夏天就该来这一味!! <3