[不成熟家庭主妇]好吃不失败炸猪排 简单够味大人小孩都喜欢的炸猪排 非常简单,不易失败 我是用煎的方式,所以不用用到太多的油~也比较不会油腻腻~但外皮仍然有酥脆的口感;也保留了肉片的多汁嫩香~ 猪肉 18 点赞 3066 浏览
五味八珍的岁月-松鼠黄鱼 在那个粗茶淡饭的年代,用心,是超越滋味的品尝。用料里一生奉献,温暖了当时每个人的胃,用每道热腾腾的菜色,烹调成生活感情的纪录。 松鼠黄鱼是傅培梅(安心亚 饰)在台视教学的处女作。但因忘了带刀子,跟制作单位借了一把钝到连鱼头都无法剁下,最后在节目时间不足的情况下,草草结束了生平第一场处女主持。 炸物 117 点赞 1893 浏览
山东烧鸡@梅花肉小餐桌 山东烧鸡最迷人就在于"五味杂陈"的酱汁! 用汤匙舀几块鸡,配一片爽脆小黄瓜,加上盘底的酱汁和辛香料,一定要一口气把上述食材同时送进嘴里!这吃法会把山东烧鸡提升到另一个意境。 梅花肉FB 鸡肉 19 点赞 1035 浏览
五味嫩炒鸡丁 时序ㄧ旦入冬,山城的天空便总是阴沉沉的,持续不断的大雨,还有在烟岚间不时变幻的山的棱线⋯⋯就是这样的天气将我留在小厨房里,哪儿也不想去。这道菜式顾名思义就是运用5种酱料作为调味基调,先将鸡胸肉按上太白粉煎至金黄,再投入这五味厨房里常备的基本酱料拌炒均匀,撒上白芝麻,就是一道风味迷人、肉质软嫩的鸡肉料理。五味杂陈却意外融和的这道料理,无论食材或步骤都简单易上手,端上餐桌抑或是作为便当菜再适合不过。 便当 110 点赞 3116 浏览
小黄瓜炒豆皮 最近是小黄瓜的产季,公公种的小黄瓜也结实累累,我们很幸福的有无毒小黄瓜可以享用,而且小黄瓜可以做的料理很多,除了之前简单的凉拌外,使用快炒也好吃喔~ viola料理师幸福餐桌 奶蛋素 119 点赞 808 浏览